华盛顿是个有着高品质餐饮业的城市，最好的餐厅是一些高级宾馆里的餐厅，食物和服务都属一流，但价格较贵。此外，市内各处都有不同民族风味的餐厅，意大利餐厅和法国餐厅是其中较为豪华的，价格相对较贵。如果想吃鱼，可以去城市西南面的河岸边，那里是海鲜餐厅的集中地。亚当斯-摩根地区有许多印度、非洲和中东的餐厅，在那里可以吃到味道浓烈的蘸食辣肉。与华盛顿特区交界的贝斯达拉则是一个大规模的餐厅城，那里主要聚集了德州、墨西哥、西班牙及拉丁美洲风味的餐厅，可以品尝到口味纯正的蔬菜冷汤及土豆片沙拉。华盛顿西北部的中国城里则主要分布着包括中国餐厅在内的亚州餐厅，有越南菜、印尼菜和泰国菜等等。 

如果想节省开支，可以在新式的快餐厅里将就几顿，这些地方整洁明亮，环境很不错，食物也并不难吃。

华盛顿特区内多如牛毛的博物馆、美术馆及各类政府机构，都设有附属餐厅和咖啡厅。餐厅对于一般的自费游客来说如果还算是奢侈享受的话，进咖啡厅应该是一种既经济实惠又颇具异国情调的选择。